Kapustę oczyścić, opłukać, sparzyć. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, poddusić na oleju, dodać pokrajane pieczarki, dalej dusić przez kilka minut. Warzywa umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z pieczarkami i cebulą, doprawić solą i pieprzem. Zawinąć gołąbki, ułożyć w rondlu, podlać wodą, dusić około 30 minut w piekarniku lub na słabym gazie. Można podać z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.

Phe 186 mg, B 4,7 g, E 203 kcal