Oliwę podgrzać w garnku.Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, wymieszać z sosem pomidorowym i dodać do rozgrzanej w garnku oliwy. Pomidory umyć, sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w ósemki, przyprawić solą i pieprzem.Dodać do sosu i chwilę gotować. Patisony umyć, obrać ze skórki, natrzeć cytryną, pokroić na ćwiartki i  dodać do sosu pomidorowego. Gotować pod przykryciem 15 minut. Po tym czasie odkryć garnek i odparować sos. Gdy stanie się gęsty, doprawić sola i pieprzem.

Całość (2 porcje): Phe 158 mg, B 5,9 g, E 222 kcal

1 porcja: Phe 79 mg, B 2,95 g, E 111 kcal