Przepis na 4 porcje
- 1. Cebulę pokrój w piórka, marchew i ziemniaka w plastry, a papryki w paski.
- 2. Posiekaj chilli i nać oraz łodyżki pietruszki, a czosnek pokrój w plasterki.
- 3. W garnku rozgrzej oliwę i przesmaż na niej lekko posolone cebulę, marchew i papryki. Po chwili dodaj ziemniaki, liść laurowy, chili i posiekane łodygi natki pietruszki.
- 4. Zalej wodą ½ ponad poziom warzyw, zagotuj i dodaj paprykę w proszku. Gotuj 20 minut na średnim ogniu. Dodaj czosnek, dopraw i posyp natką pietruszki.
Smacznego!