TACOS Z JACKFRUITEM

TACOS Z JACKFRUITEM

Przepis na 6 sztuk

 

CIASTO

  • Wymieszaj dokładnie skrobię kukurydzianą z gumą guar.
  • Wlej wody i dodaj kurkumę oraz sól.
  • Mieszaj mikserem do ubijania białek na dużych obrotach 20 sekund. Ma powstać ciasto jak na naleśniki.
  • Odstaw na chwilę. Rozgrzej teflonową patelnię na średnim ogniu. Jeśli ciasto zgęstnieje dodaj wody.
  • Wylewaj na patelnię placki o średnicy około 13 cm
  • Smaż odwracając placek co dwie minuty kilkakrotnie aż pojawią się małe przypieczenia jak w podpłomykach.
  • Placki zdejmij z patelni i zegnij delikatnie na pół tak na kształt litery „U” (tak jak wyglądają tacos)
  • Wstaw placek pomiędzy dwa kubki aby zapamiętał swój kształt.

 

Nałóż do tacosa sałatę, ogórka i pomidora, dodaj jackfruita, którego dodatkowo polecam doprawić szczyptą kuminu. Podana ilość dodatków jest przykładowa. Możesz dać ich więcej lub mniej.

 

Możesz też wymieszać serek violife z chili i posmarować tacosa cienką warstwą, zanim nałożysz resztę składników. Paimętaj aby dodać serek do swoich obliczeń 😉


Wartość odżywcza przepisu

Tytuł Waga (g) Wartość energetyczna (kcal) Białko (g) PHE (mg)
Skrobia kukurydziana 50 176.5 0.1 5.5
Guma guar 1 2.09 0.06 2.85
Jackfruit tex-mex 180 153 2.54 126.9
Pomidor 90 13.5 0.81 20.7
Ogórek 60 7.8 0.42 13.8
Sałata lodowa 30 3.9 0.3 13.5
Suma wartości odżywczych
Tarcza ochronna, bezpieczeństwo
Ustawienia prywatności
Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.
Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.