Pacjenci dorośli

Chleb dyniowy

Chleb dyniowy

Wsyp do miski wszystkie suche składniki i zalej wodą. Dokładnie wymieszaj i wyrabiaj łyżką energicznie mieszając (od dołu do góry) – ciasto trzeba porządnie napowietrzyć. Dynię zetrzyj na drobnych oczkach i odciśnij wodę – w takiej formie odważ potrzebną ilość. Dodaj startą dynię Czytaj więcej

Ślimaczki pizzowe

Ślimaczki pizzowe

Ślimaczki pizzowe idealnie nadają się na piknik, wycieczkę rowerową, jako szybka przekąska do szkoły i na uczelnie, a także na imprezę. Przygotowanie ich jest banalnie proste i nie zajmuje dużo czasu, a gwarantuję, że każdemu posmakują!   Sposób przygotowania: Nagrzej piekarnik do 180°C. Czytaj więcej

„Groszek” zielony z brokułu

„Groszek” zielony z brokułu

Przepis na 4 porcje Sposób przygotowania Wodę wlej do rondelka, dodaj sól, a następnie brokuły, gotuj około 4 minuty (żeby zachowały intensywny zielony kolor). Do rondelka z brokułami dodaj koperek i zblenduj (z pozostałą po gotowaniu wodą). Następnie dodaj agar, wymieszaj i gotuj Czytaj więcej

Ale majo! Majonez z aquafaby

Ale majo! Majonez z aquafaby

Sposób przygotowania Aquafabę wlej do wysokiego naczynia, dodaj resztę składników (poza olejem). Ubijaj przez 3-4 minuty. Następnie, ubijając, wlewaj powoli, małym strumieniem olej. Ubijaj tak do czasu, aż majonez zgęstnieje i zacznie formą przypominać klasyczny majonez. Zajmie to 1-2 minuty.   Wskazówka: Jeśli Czytaj więcej

Babeczki wielkanocne

Babeczki wielkanocne

Przepis na 10 sztuk Sposób przygotowania W misce wymieszaj: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i kurkumę. Następnie dodaj wodę i wszystko razem wymieszaj na jednolitą masę. Na koniec dodaj roztopione i przestudzone masło i ponownie wymieszaj do połączenia składników. Aquafabę Czytaj więcej

Kiwi Was zadziwi :)

Kiwi Was zadziwi :)

My jako Redakcja PKUconnect też chcieliśmy podzielić się z Wami ciekawym przepisem i wybraliśmy nasz ulubiony!

CYMES Z DYNI (2 porcje)

CYMES Z DYNI (2 porcje)

Składniki: olej 30 ml miód 15 ml cynamon laska cytryna 1 szt. marchew pokrojona w kostkę 100 g dynia pokrojona w kostkę 200 g sól imbir pokrojony w kostkę 10 g jabłko 100 g rodzynki namoczone 30 g śliwki suszone pokrojone 30 g Czytaj więcej

Makaron z dynią

Makaron z dynią

Przepis na 2 porcje Sposób przygotowania: Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Cebulę pokrój w piórka, imbir w cieniutkie paseczki, a dynię w kostkę. Posiekaj papryczkę chilli i kolendrę. Na oleju przesmaż cebulę, pędy bambusa, imbir oraz anyż, aż wszystko się zrumieni. Dodaj Czytaj więcej

Placek z owocami

Placek z owocami

Przepis na 12 porcji   Sposób przygotowania: Wysmaruj tortownicę masłem i schłodź ją w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Rozpuść masło klarowane i odstaw do ostudzenia. Aquafabę ubij samą, a potem z cukrem na sztywno. W osobnej misce wymieszaj dokładnie mąkę z Czytaj więcej

Tort PKU

Tort PKU

Sprzęty; Waga Miska średnia rózga foremka do tortów 28 cm blender ręczny z trzepaczką lub trzepaczka kielich do ubijania lub słoik 1 l rondelek x 2 TORT  (12 porcji)   Woda gazowana 500 ml aquafaba 100 ml  (w 100 g PHE: 50 mg, Czytaj więcej

KLUSKI ŚLĄSKIE ALE JAJA

KLUSKI ŚLĄSKIE ALE JAJA

Składniki na 10 porcji: Ziemniaki mączyste 1 kg Skrobia ziemniaczana 120 g Kurkuma 1 g Czosnek 10 g Brokuły 200 g Por (zielona część) 100 g Oliwa 20 ml Sól, pieprz gałka muszkatołowa (jeśli lubisz) 0,1 g Potrzebne sprzęty: Patelnia Średni garnek Praska Czytaj więcej

Koktajl na niedzielne popołudnie

Koktajl na niedzielne popołudnie

Składniki na 3 porcje : • 200 g szpinak • 260 g gruszka • 120 g banan • 45 g czerwona porzeczka Świeże listki szpinaku dokładnie umyć pod bieżąca wodą, odsączyć na sitku. Gruszkę obrać i wydrążyć gniazda nasienne. Banana obrać ze skórki. Czytaj więcej

Makaron z boczniakami i szałwią

Makaron z boczniakami i szałwią

Składniki:  – Makaron LOPROFIN FUSSILI 200 g – Boczniaki 100 g – Parmezan PKU Violife 50 g – Masło klarowane 20 g – Czosnek 9 g – Szałwia świeża 5 g   Sposób przygotowania:  1. Makaron PKU ugotuj al dente (na półtwardo). 2. Czytaj więcej

Salsa mango-marchewka

Salsa mango-marchewka

Składniki:  – marchew 70 g – mango 60 g – kolendra 5 g   Przygotowanie:  1. Warzywa umyć. Marchew obrać, zważyć i pokroić w drobną kostkę, to samo zrobić z mango. 2. Odważyć 5 g kolendry i posiekać. Na koniec wszystko razem wymieszać. Czytaj więcej

Grillowane szaszłyki warzywne

Grillowane szaszłyki warzywne

Składniki  na 7 sztuk: 120 g papryki czerwonej 120 g papryki zielonej 240 g bakłażana 250 g cukinii 240 g ziemniaków 315 g cebuli 150 g pieczarek 15 g czosnku 50 g oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku, opcjonalnie zioła Wykonanie: Warzywa Czytaj więcej

Pierwsza w roku botwinka PKU

Pierwsza w roku botwinka PKU

Składniki na 5 porcji:  280g botwiny 135g marchewki 60g selera korzeniowego 80g korzenia pietruszki 300g ziemniaków wczesnych 5g liści pietruszki 10g soku buraczanego 10g masła extra 82% tłuszczu sól, pieprz wg uznania, liść laurowy, ziele angielskie Sposób wykonania: Włoszczyznę (marchewka, ziemniaki, pietruszka) umyć Czytaj więcej

Babeczki PKU z truskawkami

Babeczki PKU z truskawkami

Babeczki wyjąć z opakowania i umieścić na blaszce lub kartoniku. Truskawki umyć pod bieżącą wodą, oczyścić z szypułki i osuszyć na sitku. Śmietanę razem z mascarpone i cukrem pudrem ubić na krem. Tak przygotowany krem nadziać na szprycownicę i wyciskać w puste korpusy Czytaj więcej

Ciasto PKU z truskawkami

Ciasto PKU z truskawkami

Sposób przygotowania spodu biszkoptowego: Połączyć składniki i przełożyć ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piec w temp. 180, czas wypieku max. 45 minut. Po ok. 40 min. sprawdzamy drewnianym patyczkiem  stopień upieczenia ciasta biszkoptowego. Upieczone odkładamy na bok do wystudzenia. W między Czytaj więcej

Ćwikła

Ćwikła

Składniki na 1 porcję  80 g  buraczków czerwonych  startych 10 g cebula 4 g  olej rzepakowy tłoczony na zimno sól, pieprz czarny 0,1 g sok cytrynowy 2 g cukier do smaku Przygotowanie Równej wielkości buraczki ugotować. Po ugotowaniu odcedzić i ostudzić. Zimne  buraczki Czytaj więcej

Kisiel z tartym jabłkiem i bitą śmietaną

Kisiel z tartym jabłkiem i bitą śmietaną

Składniki na 1 porcję : 100 g jabłko 200 g  wody 12 g  skrobi ziemniaczanej 2 g sok cytrynowy 5 g miód naturalny  lub zamiennie cukier Przygotowanie Jabłka  umyj i obierz oraz pokrój w ćwiartki. Wykrój gniazda nasienne oraz ogonki i szypułki. Ćwiartki jabłek Czytaj więcej

Letni kompot na upały

Letni kompot na upały

Do wysokiego naczynia wlać 1,2 l wody i zagotować .Następnie obrać porzeczki czerwone z szypułek i dokładnie umyć w zimnej wodzie. Jabłka umyć pod bieżącą wodą, przepołowić, usunąć gniazda nasienne oraz obrać ze skórki i pokroić na kawałki.Tak przygotowane owoce wrzucić do wrzątku Czytaj więcej

Pierożki z jagodami

Pierożki z jagodami

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej i odrobinę soli. Mieszamy i dolewamy ciepłą wodę (tyle aby ciasto stało się jak plastelina – miękkie) Potem ręcznie urywamy kuleczki ciasta, w dłoniach robimy placek do którego łyżeczką nakładamy jagody. Ulepione Pierożki wrzucamy na gotującą wodę. Czytaj więcej

Naleśniki z jabłkami na ciepło

Naleśniki z jabłkami na ciepło

1. Zrobić ciasto jak na naleśniki. 2. Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju. 3. Na zimne lub gorące naleśniki dać jabłka i posypać cynamonem. 4. Zwinąć na pół lub w trójkąt. 5. Usmażyć na oleju na złoty kolor. 6. Po ostygnięciu posypać delikatnie Czytaj więcej

Kuleczki z batatów

Kuleczki z batatów

1. Bataty ugotować  jak zwykłe ziemniaki. 2. Gdy będą zimne, należy dodać składniki i uformować kotleciki. 3. Gotować do czasu wypłynięcia z wody. 3. Podawać z roztopionym masłem bądź surówką.

Placek PKU z jabłkami

Placek PKU z jabłkami

Drożdże rozrobić ze śmietana 30 , zarobić ciasto wszystko,dodać troszkę gorącej wody do zarobienia. Jabłka zetrzeć na tarce grubej wyłożyć na placka piec 170 stopni 35 minut Ilość fenyloalaniny: 176.68 Ilość białka w całości: 5.61 Ilość energii (kcal) w całości: 2051.5 Dla ilu Czytaj więcej

Oponki biszkoptowe

Oponki biszkoptowe

Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli wsyp do miski, dodaj miękkie masło, utrzyj mikserem „na piasek”. Mleko, śmietanę i jajko ubij osobno w miseczce, wlej do masy, dokładnie zmiksuj. Ciasto musi być naprawdę gęste, bo zbyt rzadkie spowoduja zakalec. Czytaj więcej

Kruche ciasteczka – proste i pyszne

Kruche ciasteczka – proste i pyszne

Do mąki i cukru pudru dodać startą na tarce margarynę. Zagniatać ciasto, aż margaryna połączy się z sypkimi produktami. Włożyć do lodówki na 5-10 min. Z ciasta uformować małe kuleczki (ok. 1,5 cm średnicy) i rozgnieść widelcem. Piec ok. 15 minut w temperaturze Czytaj więcej

Warzywa z imbirem

Warzywa z imbirem

Rozgrzej olej na dużej patelni, wrzuć posiekany imbir i smaż, mieszając, przez 2 minuty. Wrzuć warzywa i smaż przez następne 5 minut. Następnie wsyp cukier i całość zagotuj. Dodaj mąkę niskobiałkową lub skrobię ziemniaczaną rozprowadzoną wodą i gotuj, mieszając, aż sos stanie się Czytaj więcej

Makaron z fantazją

Makaron z fantazją

Cukinię i marchewkę pokroić w półplasterki. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle i dodać cukinię z marchewką. Dusić razem przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z napojem niskobiałkowym Milupa lp-drink i doprawić sokiem z cytryny. Makaron ugotować i połączyć z przygotowanym sosem. Czytaj więcej

Makaron z cukinią

Makaron z cukinią

Do rozpuszczonego masła dodać cukinię pokrojoną w cienkie plasterki, posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek. Delikatnie wymieszać i zmniejszyć ogień, następnie przykryć i dusić, aż cukinia będzie miękka. Dodać śmietanę i podgrzać do wrzenia, ale nie gotować. Ugotowany makaron wymieszać z cukinią i doprawić Czytaj więcej

Budyń marchewkowy

Budyń marchewkowy

20 g lp-drinka rozpuścić w 200 ml wody. Wrzucić do niego pokrojoną drobno marchewkę i gotować do miękkości (ok. 15 minut). Po ugotowaniu zblendować. 5 g lp-drinka rozpuścić w 50 ml wody, wymieszać dokładnie z mąką i mixem. Powoli dolewać do zblendowanej marchewki Czytaj więcej

Kaiserschmarrens – naleśnik cesarza

Kaiserschmarrens – naleśnik cesarza

Wymieszaj razem mąkę, cukier, sól, olej oraz wodę i zrób gęste ciasto. Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wmieszaj w ciasto.Wlej je na rozgrzaną patelnię z rozpuszczoną margaryną i usmaż do delikatnego zbrązowienia. Przekręć naleśnik i smaż tak samo z drugiej strony. Pokrój Czytaj więcej

Kruche ciasto z agrestem

Kruche ciasto z agrestem

Rozetrzyj margarynę z białym cukrem. Dodaj mąkę niskobiałkową i dobrze wymieszaj. Oddziel 2/3 ciasta, wyłóż nim wysmarowaną tłuszczem foremkę i przykryj warstwą agrestu. Do pozostałej ilości ciasta dodaj brązowy cukier, wymieszaj i posyp kruszonką agrest. Wstaw foremkę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180ºC Czytaj więcej

Krem Chantilly

Krem Chantilly

Do miski wsyp mąkę kukurydzianą, dodaj masło i napój niskobiałkowy. Umieścić nad miską z gorącą wodą lub bezpośrednio na ogniu, ale nie doprowadzaj do zagotowania. Mieszaj aż masa zgęstnieje. Zgęstniałą masę przelej do wysokiego naczynia. Dodaj  cukier i wanilię i ubijaj mikserem przez Czytaj więcej

Rogaliki z powidłami śliwkowymi

Rogaliki z powidłami śliwkowymi

Jajko rozetrzeć z cukrem, drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Połączyć wszystkie składniki oprócz powideł i wyrobić ciasto. Rozwałkować, podzielić na 2. części i posmarować powidłami a następnie zwinąć rogaliki. Piec w temp. 220 stopni przez okolo 40 min., aż ciasto sie zarumieni.   Czytaj więcej

Gruszka w cieście francuskim z czekoladą

Gruszka w cieście francuskim z czekoladą

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Gruszki obieramy i za pomocą urządzenia do wydrążania delikatnie usuwamy gniazda nasienne. Czekoladę kruszymy i ze śmietaną roztapiamy w kąpieli wodnej. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy 4 koła o śr. 20 cm. Na środku każdego ustawiamy gruszki oraz Czytaj więcej

Ryż z musem kiwi – banan polany miodem

Ryż z musem kiwi – banan polany miodem

Do garnka nalać ok 30ml wody, aby się zagotowała. W miseczce rozrabiam lp-drink z wodą i wlewam do lekko gotujacej się wody kiedy lp drink się zagotuje dodaję ryż, mieszam co chwilę, aby się nie przypalił. W miedzyczasie obrać jedno kiwi i banana, Czytaj więcej

Deser dynia z jabłkiem

Deser dynia z jabłkiem

Dynie obrać ze skóry. Przekroić na pół i wydrążyć środek. (Pozyskane pestki odzyskać z miąższu. Można je obrać i wysuszyć do późniejszego spożycia. Albo po prostu wysuszyć i przeznaczyć potem do zasadzenia. W pestkach dyni jest dużo Betasitosteronu, który jest szczególnie polecany dla Czytaj więcej

Ciastka RINGLETS

Ciastka RINGLETS

Kółeczka czekoladowe wrzucić do woreczka i pokruszyć wałkiem do ciasta na drobne kawałeczki. Do wysokiej miski wsypać pokruszone kółeczka czekoladowe, mąkę pku, lp-drink, proszek do pieczenia i cukier. Dokładnie wymieszać składniki, wlać wodę i olej i jeszcze raz wszystko wymieszać na gładką masę. Przykryć Czytaj więcej

Rabarbarowy kisiel z kardamonem

Rabarbarowy kisiel z kardamonem

Rabarbar zalewam wodą z cukrem i przyprawami, gotuję przez około 10 minut, do momentu aż rabarbar zacznie się rozpadać. Następnie dodaję owoce leśne, gotuję przez 3 minuty i dodaję mąkę ziemniaczaną rozrobioną w wodzie. Energicznie mieszam, kiedy kisiel zacznie wrzeć jest gotowy. Rozlewam Czytaj więcej

Naleśniki PKU z jabłkami i cynamonem

Naleśniki PKU z jabłkami i cynamonem

Ciasto naleśnikowe: Do miski należy wsypać koncentrat mąki, do tego zamiennik jajka stopniowo dolewając wody należy zmiksować na jednolitą masę o płynnej konsystencji lecz nie za rzadkiej tak by ciasto mogło się swobodnie rozprowadzać na patelni. Następnie dodajemy cukier waniliowy, 3 łyżki oleju, Czytaj więcej

Truskawki w śmietanie

Truskawki w śmietanie

Truskawki umyć, przekroić na pół i wrzucić do salaterki. Śmietanę ubić mikserem i na koniec dodać cukier puder. Na truskawki nałożyć ubitą śmietanę.   Ilość fenyloalaniny: 124 mg Ilość białka: 2,9 g Ilość energii: 396 kcal Dla ilu osób jest danie: 2

Deser z pomarańczą

Deser z pomarańczą

Śmietanę wlać do wysokiego naczynia i ubić mikserem w czasie ubijania wsypać cukier puder. Po ubiciu śmietanę przełożyć do salaterki. Pomarańczę obrać ze skorki i pokroić w kawałki a następnie wrzucić na śmietanę i posypać rodzynkami.   Ilość fenyloalaniny: 151,75 mg Ilość białka: Czytaj więcej

Wiosenny torcik PKU

Wiosenny torcik PKU

Drożdże wymieszać w szklance z cukrem i wodą, tak aby powstała masa lejąca o konsystencji gęstej śmietany i odstawić na 30 min. w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Mąkę wymieszać z rozrobionym w odrobinie wody zamiennikiem jajka, dodać podrośnięte drożdże, lekko posolić i wlać Czytaj więcej

Drożdżówki PKU z budyniem

Drożdżówki PKU z budyniem

Mleko PKU wymieszać z wodą. W letnim płynie rozpuścić cukier i drożdże. Dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 15-20 min. pod przykryciem w ciepłe miejsce; potem jeszcze raz wyrobić. Uformować drożdżówki dłońmi natłuszczonymi olejem. Drożdżówki ułożyć na wyłożonej papierem Czytaj więcej

Jesienne leczo

Jesienne leczo

Chyba nie muszę nikomu przedstawiać czym jest leczo. Ma niewątpliwie szerokie grono wielbicieli, ale są i tacy którzy za nim nie przepadają. Przyrządzane na tysiące różnych sposobów- faktem jest, że spotkanie dwóch takich samych odsłon leczo graniczy z cudem. Całkowita dowolność składników jest ogromną zaletą i Czytaj więcej

Kluski na parze z ciepłym sosem jeżynowym

Kluski na parze z ciepłym sosem jeżynowym

Bułki na parze to zdecydowanie jedno z moich wspomnień dzieciństwa. Pamiętam jak mama wielokrotnie przyrządzała pyszne, pulchne buły- najlepsze były oczywiście te jeszcze ciepłe, dopiero co zdjęte z pary. Polane sosem ze świeżych truskawek, przepyszne! Co prawda sezon na truskawki mamy już za sobą, ale w Czytaj więcej

Sushi

Sushi

Sushi jest tradycyjnym daniem w kuchni japońskiej. Bardzo zdrowe, lekkie, kolorowe, dość minimalistyczne, ale jak najbardziej zachęcające wyglądem danie do spróbowania. Odmian sushi jest bardzo wiele. Japończycy wychodzą z założenia, że jedzenie musi być podane bardzo estetycznie, ma wyglądać i zachwycać. Zrobienie samemu Czytaj więcej

Wiosenna sałatka

Wiosenna sałatka

Za oknem powoli czuć wiosnę. W tym roku zawitała do nas bardzo szybko. Osobiście uwielbiam tę porę roku. Dni stają się coraz dłuższe, wszystko wokół Ciebie budzi się do życia i to słońce padające na nasze twarze. Aż chce się wykorzystać dzień w Czytaj więcej

Tarta z jagodami leśnymi

Tarta z jagodami leśnymi

Zamiennik jajka ubić z wodą na puszystą masę. Mąkę, margarynę, cukier puder i masę jajeczną zagnieść na jednolitą masę. Uformować kulkę i  włożyć do lodówki na ok. 0,5 h. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować i wyłożyć nim wysmarowaną tortownicę o średnicy 20 cm Czytaj więcej

Tort Oliwiera z ulicy Szczęśliwej

Tort Oliwiera z ulicy Szczęśliwej

Ciasto biszkoptowe : 50 g zastępnik jaja niskobiałkowy Balviten 160 g koncentrat mąki niskobiałkowej krakowskiej Balviten 250 ml woda 100 g cukier 100 ml olej rzepakowy 4 g proszek do pieczenia Masa śmietankowo – owocowa : 750 ml śmietany 30% 86 g masa Czytaj więcej

Placek z porami i pieczarkami

Placek z porami i pieczarkami

Podsmaż lekko pory i pieczarki na oleju, a następnie dodaj marchewkę i lekko podduś. W oddzielnym garnku przygotuj sos, mieszając wszystkie jego składniki i powoli doprowadzając całość do wrzenia, dopóki sos nie zgęstnieje. Przypraw go do smaku i dodaj pory z pieczarkami i Czytaj więcej

Kluski lane z kapustą

Kluski lane z kapustą

Do miski wsypujemy mąkę, zastępnik jajka i sól, wlewamy olej i wodę (powstać konsystencja gęstej śmietany). Kluski lejemy na gotującą się osoloną wodę, dzieląc na małe kluseczki i gotujemy około 3 minuty. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Przed podaniem można okrasić. Kapustę szatkujemy Czytaj więcej

Chlebek PKU

Chlebek PKU

Mąkę i sól wsypać do miski. Drożdże rozetrzeć z cukrem i wlać do miski. Dodać olej i wodę. Wszystko wymieszać mikserem przez około 3 minuty. Ciasto przełożyć do foremki „keksówki” o wymiarach 26×11 wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą PKU. Przykryć ściereczką i Czytaj więcej

Makaron z truskawkami

Makaron z truskawkami

Truskawki obrać z szypułek i umyć. Parę truskawek pokroić na kawałki. Odstawić na bok. Do reszty truskawek dodać jogurt i cukier. Zmiksować blenderem. Makaron ugotować. Odcedzić. Gorący makaron rozłożyć do głębokich talerzy, polać sosem truskawkowym i posypać kawałkami truskawek. Ilość fenyloalaniny: 632.7mg Ilość Czytaj więcej

Placki ziemniaczane PKU

Placki ziemniaczane PKU

Surowe ziemniaki i cebulę obrać i utrzeć na tarce, do masy ziemniaczanej dodać mąkę pku, sól i pierz do smaku. Płaskie placuszki kłaść na rozgrzany olej i smazyć na złoty kolor. Ilość fenyloalaniny: 65 mg Ilość białka: 1,6 g Ilość energii: 283 kcal Czytaj więcej

Risotto pieczarkowe PKU

Risotto pieczarkowe PKU

Ryż Loprofin ugotować według przepisu na opakowaniu z odrobiną oleju, soli raz na czas mieszając, pieczarki podsmażyć na masełku i oleju, dodać sól pieprz i odrobinę vegety. Gdy ryż się ugotuje wsypujemy na patelnię i podsmażamy około 3 min. z pieczarkami i cebulką. Czytaj więcej

Kotleciki ryżowo-warzywne

Kotleciki ryżowo-warzywne

Zagotować 3 szklanki wody, osolić i dodać 1 łyżkę oleju, wsypać ryż niskobiałkowy Loprofin ciągle mieszając by się nie przyklejał do spodu garnka. Odcedzić ryż niskobiałkowy i przelać wodą. W osobnym garnku umieścić pokrojoną cienko kapustę, marchewkę i seler starty na tarce oraz Czytaj więcej

Spaghetti z warzywami

Spaghetti z warzywami

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Pieczarki umyć i pokroić, a następnie udusić na oleju. Paprykę pokroić w słupki, cebulę w kostkę, dodać do pieczarek i poddusić do miękkości. Na koniec duszenia dodać pokrojonego pomidora, sól, pieprz do smaku. Przygotowany sos położyć na Czytaj więcej

Sznycel warzywny

Sznycel warzywny

Marchew i ziemniaki pokroić w kostkę a następnie ugotować w niewielkiej ilości wody. Po ugotowaniu i wystygnięciu dodać mąkę, zamiennik jajka, sól i pieprz. Uformować masę w dwa sznycle i usmażyć na maśle na złoty kolor. Phe 80 mg, B 2 g, E Czytaj więcej

Makaron z młodą kapustą

Makaron z młodą kapustą

Kapustę poszatkować, posolić i odstawić na 30 minut. Odcisnąć z nadmiaru wody. Masło roztopić, dodać kapustę i dusić na małym ogniu często mieszając. Gdy kapusta będzie miękka dodać Milupa lp-drink wymieszany w niewielkiej ilości wody. Doprawić cukrem, pieprzem i kminkiem. Pomidory obrać ze Czytaj więcej

Naleśniki inaczej

Naleśniki inaczej

Zamiennik wymieszać z wodą wg przepisu na opakowaniu. Ubić trzepaczką na pianę. W osobnym naczyniu rozrobić napój ryżowy z wodą (~250 ml). Połączyć. Dodać mąkę, cukier, sól, olej i wlać colę (1/3 – 1/2 szklanki). Smażyć na rozgrzanej patelni. Ilość fenyloalaniny: 6,8 mg Czytaj więcej

Bułki maślane PKU

Bułki maślane PKU

Drożdże rozpuścić w letnim płynie (napoju Lp D i wodzie). Dodać wszystkie składniki i dobrze zmieszać (ja to robiłam drewnianą pałką). Ciasto pozostawić przykryte na 15-20 min. w ciepłym miejscu, następnie ponownie ugnieść. Dwoma łyżeczkami albo rękami uformować bułeczki. Ręce lekko natrzeć olejem, Czytaj więcej

Placki z kalarepy

Placki z kalarepy

Kalarepę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, cebulę drobno posiekać, dodać przyprawy, ubite na pianę jajko pku, mąkę pku. Całość dokładnie wymieszać i nakładać łyżką 6 placków na rozgrzany olej. Smażyć z każdej strony na rumiano. Ilość fenyloalaniny: 162,4 mg Ilość Czytaj więcej

Ziemniaki księżnej – pommes duchesse

Ziemniaki księżnej – pommes duchesse

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odparować. Przecisnąć przez praskę lub ubić. Dodać masło, żółtko oraz sól. Wymieszać na gładką masę, doprawić gałką i pieprzem. Odstawić do lodówki do ostygnięcia. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować masłem. Ziemniaczane puree włożyć Czytaj więcej

Kotlety mielone z ryżu pieczarek i cebuli

Kotlety mielone z ryżu pieczarek i cebuli

Ryż ugotować w osolonej wodzie, na koniec lekko przestudzić. W międzyczasie kiedy ryż się gotuje pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę posiekać w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażyć na lekko złoto cebulę, dodać pieczarki i wszystko razem dusić do Czytaj więcej

Bardzo prosty makaron z brokuła

Bardzo prosty makaron z brokuła

Na początek nalewamy wody do garnka, solimy i wrzucamy brokuły żeby się ugotowały. Następnie po wyjęciu brokuł z wody do tej samej wody, w której gotowaliśmy brokuły wrzucamy makaron żeby nabrał takiego przyjemnego „brokułowego” posmaku i ponownie czekamy aż się ugotuje. Kiedy już Czytaj więcej

Ziemniaki z Papryką

Ziemniaki z Papryką

Usmaż cebulę na złoty kolor, dodaj trochę sproszkowanej papryki,a następnie wrzuć ziemniaki.Dodaj szczyptę soli i zalej taką ilością wody,aby ziemniaki były przykryte. Doprowadź do wrzenia i duś na małym ogniu, aż będą prawie miękkie. Wtedy dodaj pomidory i zieloną lub czerwoną paprykę i Czytaj więcej

Curry z marchewki

Curry z marchewki

Marchewki obieramy, płuczemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki. Cebule obieramy i drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy marchewki i cebule i smażymy 5 minut. Warzywa posypujemy curry, dodajemy brązowy cukier i starannie mieszamy. Po kolejnych 2 minutach wlewamy bulion, dodajemy tymianek Czytaj więcej

Kotlety z kalafiora i ryżu

Kotlety z kalafiora i ryżu

1. Kalafiora gotuję na parze do miękkości i rozdrabniam widelcem, można również włożyć go do malaksera z wirującym ostrzem. 2. Ryż gotuję na sypko. 3. W misce mieszam ryż z kalafiorem, dodaję poszatkowany koperek, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz i taką ilość kaszki, żebym Czytaj więcej

Pasta z sosem pomidorowym

Pasta z sosem pomidorowym

Cebule pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie z czosnkiem i utartą marchwią i liścmi selera (2-3 min.). Dodać pokrojone w kostkę pomidory i 1/2 szklanki wody. Gotować 15-20 min. bez przykrywki mieszając od czasu do czasu. Do sosu dodać ugotowany makaron Pku i Czytaj więcej

Placki z cukini

Placki z cukini

Lp-drink rozmieszać z wodą. Dodać zamiennik jajka pku, mąkę pku i wymieszać aby ciasto miało jednolitą konsystencję. Obraną cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do ciasta oraz posiekany koperek. Ciasto ma mieć gęstą konsystencję. Nakładać łyżką na patelnię 6 placków Czytaj więcej

Gołąbki

Gołąbki

Ryż ugotować, cebulę zeszklić, pieczarki usmażyć. Dodać soli i pieprzu do smaku. Wszystko zemleć, wymieszać. Podzielić na 5 porcji. Ugotować 5 liści kapuścianych (al dente). Nałożyć farsz na każdym liściu i złożyć w „kopertę”. Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron. Czytaj więcej

Łazanki pku

Łazanki pku

Zrobić ciasto jak na makaron, pokroić w grubsze paski na łazanki. Ugotować. Kapustę pokroić, zgotować i wydusić po wystygnięciu. Cebulkę usmażyć na smalcu potem dodać kapustę i lekko podsmażyć, doprawić solą, pieprzem, dodać do makaronu i wymieszać.   Ilość fenyloalaniny: 31.9 mg Ilość Czytaj więcej

Ulubione danie Kopytka

Ulubione danie Kopytka

Ziemniaki osolić, ugotować, podusić na puch, dodać skrobię ziemniaczaną, potem mąkę PKU. Wszystko dobrze zagnieść, uformować w wałek, lekko go spłaszczyć i pokroić w skośne tzw. kopytka. Wrzucać do gotującej się wody lekko osolonej, gdy zaczną wypływać, wyjmować łyżką cedzakową, nie dopuścić do Czytaj więcej

Patisony w sosie pomidorowym

Patisony w sosie pomidorowym

Oliwę podgrzać w garnku.Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, wymieszać z sosem pomidorowym i dodać do rozgrzanej w garnku oliwy. Pomidory umyć, sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w ósemki, przyprawić solą i pieprzem.Dodać do sosu i chwilę gotować. Patisony umyć, Czytaj więcej

Gołąbki z grzybami

Gołąbki z grzybami

Grzyby drobno pokroić, ugotować i odsączyć. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, następnie dodać grzyby i razem przesmażyć. Doprawić solą i pieprzem. Ryż ugotować na sypko, połączyć z grzybami i cebulą. Liście kapusty włożyć do wrzącej wody z dodatkiem oleju. Po sparzeniu liście wyjąć, Czytaj więcej

Spaghetti w sosie pomidorowym

Spaghetti w sosie pomidorowym

Rozgrzej na patelni olej, dodaj pokrojoną cebulę i usmaż na złoty kolor. Dodaj puree z pomidorów lub koncentratu pomidorowego, dopraw pieprzem. Wymieszaj, przykryj i duś przez 30-45 minut. Makaron ugotuj według wskazówek podanych na opakowaniu, odcedź, przenieś do podgrzanej miski i dodaj sos Czytaj więcej

Spaghetti z prostym sosem

Spaghetti z prostym sosem

Makaron gotować według instrukcji na opakowaniu. W tym czasie pokroić składniki sosu, podsmażyć na oliwie (na końcu dodać czosnek, chili i natkę). Odcedzony makaron wrzucić na patelnię i wymieszać z sosem.   Całość: Phe: 62,2 mg, B: 2,6 g, E: 638 kca

Mała kolorowa pizza

Mała kolorowa pizza

Na spód pizzy nałożyć ananas, cukinię, pieczarki, na końcu pomidory. Polać śmietaną i posypać przyprawami. Piec 15-20 minut w temperaturze 200°C. Phe 76 mg, B 1,9 g, E 323 kcal

Gołąbki z grzybami i włoszczyzną

Gołąbki z grzybami i włoszczyzną

Kapustę oczyścić, opłukać, sparzyć. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, poddusić na oleju, dodać pokrajane pieczarki, dalej dusić przez kilka minut. Warzywa umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z pieczarkami i cebulą, doprawić solą i pieprzem. Zawinąć gołąbki, ułożyć w rondlu, Czytaj więcej

Sałatka śródziemnomorska

Sałatka śródziemnomorska

Umytą, osuszoną paprykę oraz ogórka pokroić w drobną kostkę. Dodać odsączoną kukurydzę i dokładnie wymieszać. Sos: do oliwy dodać ketchup, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Polać warzywa sosem i dobrze wymieszać. Całość: Phe 297 mg, B 9,3 g, E 458 kcal 100 Czytaj więcej

Fasolka szparagowa w pomidorach

Fasolka szparagowa w pomidorach

Wszystkie warzywa umyć, fasolkę pokroić w mniejsze słupki i ugotować do miękkości. Cebulę, marchew pokroić w kostkę dodać liść laurowy i dusić na oleju ok. 20 min. Połączyć cebulkę i marchew z fasolką i dodać wszystkie przyprawy. Na koniec koncentrat pomidorowy. Wymieszać. Można Czytaj więcej

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Cebulę zeszklić na oleju, dodać drobno posiekane pieczarki, podsmażyć. Połączyć z pokrojoną drobno kapustą. Dusić do miękkości. Dodać przyprawy. Ciasto pokroić na kwadraty. Kwadraty wypełnić farszem. Piec w piekarniku w temperaturze 150°C przez ok. 20 minut.   Całość: Phe 289 mg, B 6,7 Czytaj więcej

Brytyjskie naleśniki

Brytyjskie naleśniki

Mąkę, sól i proszek trzeba wymieszać w misce lub garnku, lp-drinka rozrobić i wlać do mąki. Dodać dwie łyżki oleju i cukier zwykły i waniliowy. wszystko miksować przez dwie minuty na gadką masę. Na malej patelni smażyć naleśniki. Naleśniki można podawać z musem jabłkowym lub Czytaj więcej

Ciasteczka z ciasta francuskiego nb z cukrem

Ciasteczka z ciasta francuskiego nb z cukrem

Z ciasta francuskiego wycinamy foremkami różne kształty, maczamy je z górnej strony w zastępniku jajka rozrobionego z wodą i maczamy w cukrze. Kładziemy na blaszce wysmarowanej olejem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut.   Ilość fenyloalaniny: 36.6 mg Ilość białka: 0.5 g Czytaj więcej

Naleśnik

Naleśnik

Wszystkie składniki łączymy razem i miksujemy do momentu zniknięcia grudek.   Ilość fenyloalaniny: 144,57 Ilość białka w całości: 2,89 Ilość energii (kcal) w całości: 320,40 Dla ilu osób jest danie: 1

Deser owocowy

Deser owocowy

Brzoskwinię, winogrono umyć i pokroić w kawałki. Schłodzoną śmietanę 30% wlać do wysokiego naczynia i ubić mikserem a na koniec wsypać cukier. W salaterce ułożyć wcześniej przygotowane winogrono, brzoskwinię i nałożyć ubitą śmietanę. Na koniec posypać ubitą śmietanę czarną jagodą.   Ilość fenyloalaniny: Czytaj więcej

Ciasteczka z ciasta francuskiego

Ciasteczka z ciasta francuskiego

Bierzemy płaty ciasta francuskiego, kładziemy na deskę do krojenia i kroimy najpierw w paski, a następnie pasek kroimy na kwadrat. Dodajemy banana pokrojonego w krążki i dżemu lub marmolady. Kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Można posmarować odrobinką żółtka z zamiennika jajka Czytaj więcej

Placuszki z truskawkami

Placuszki z truskawkami

Mleko z zamiennikiem jajka i cukrem zmiksować, dodać mąkę, drożdże i sól, wymieszać, dodać truskawki, smażyć na oleju.   Ilość fenyloalaniny: 84 kcal Ilość białka: 2,3 g Ilość energii: 590 kcal Dla ilu osób jest danie: 2

Ciasto marchewkowo – miodowe

Ciasto marchewkowo – miodowe

Wymieszaj razem mąkę, cukier, przyprawy i proszek do pieczenia. Dodawaj wodę i sok z cytryny, a następnie miód i marchew, cały czas mieszając ciasto przy użyciu miksera. Uważaj, żeby nie rozdrobnić składników zbyt mocno. Wlej ciasto do posmarowanej tłuszczem okrągłej foremki o średnicy Czytaj więcej

Tort śmietankowy

Tort śmietankowy

Zamiennik jajka ubić z 250 ml wody gazowanej na wysokich obrotach, dodawać kolejno cukier, olej i mąkę i proszek do pieczenia stale mieszając. Miksować do uzyskania gładkiej masy. Piec w małej tortownicy w temp.180 st. przez 30-40 min. Pozostawić do wystygnięcia, następnie przeciąć Czytaj więcej

Crepes – naleśniki

Crepes – naleśniki

Wymieszaj razem mąkę, zmiennik jajka, PKU-Milch i 40 ml wody, aby powstało gładkie ciasto. Pozostaw je na 20 min, żeby napęczniało, po czym dodaj proszek do pieczenia rozprowadzony łyżką wody i wszystko wymieszaj. Smaż naleśniki na rozgrzanym oleju. Podawaj z wybranym nadzieniem.   Ilość Czytaj więcej

Babeczki

Babeczki

Mąkę, cukier, lp drink wsypać do wysokiej miski następnie zamieszać łyżką i wlać olej i stopniowo wlewać wodę i dalej mieszkać do uzyskania jednolitej masy.Na koniec wsypać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Do wypieku babeczek należy użyć małych foremek, które także dokładnie Czytaj więcej

Owocowa sałatka

Owocowa sałatka

Banana pokroić w paseczki, pomarańcze podzielić na piórka i pokroić, z jabłka usunąć pestki i pokroić w paski wraz ze skórką, winogrono przekroić następnie ułożyć na talerzu wszystkie owoce. Na koniec posypać cukrem i dodać rodzynki.   Ilość fenyloalaniny: 95,9 mg Ilość białka: Czytaj więcej

Placuszki z jabłkiem i kaszką grysik

Placuszki z jabłkiem i kaszką grysik

Jabłka zetrzeć na tarce dość drobno, wszystkie składniki wymieszać w szklance, kłaść łyżką na rozgrzaną patelnię. Z tych proporcji wychodzą 2 placuszki.   Ilość fenyloalaniny: 17,8 mg Ilość białka: 0,34 g Ilość energii: 138,4 kcal Dla ilu osób jest danie: 1

Makaron z warzywami

Makaron z warzywami

Pokrój warzywa w kostkę, na patelnię nalej 4 duże łyżki oleju. Wrzuć na patelnię pomidora i ogórka. Wyczyść paprykę z pestek pokrój w kostkę i dołóż do duszonych się pomidorów i ogórków. Następnie pokrój pieczarki w kostkę i dorzuć do smażących się już Czytaj więcej

Tarcza ochronna, bezpieczeństwo
Ustawienia prywatności
Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.
Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.