Przepisy

Tosty francuskie z sałatką warzywną i tosty z owocami

Tosty francuskie z sałatką warzywną i tosty z owocami

Przepisy „Gotuj z nami!” to gwarancja najpyszniejszych potraw z mnóstwem witamin! Dzisiaj Jerzy ukrył je w tostach francuskich z sałatką warzywną i tostach z owocami. Poznajcie wyjątkowy przepis! Pamiętajcie, aby odwiedzać nasz kanał na Youtube, gdzie znajdziecie wszystkie dotychczas udostępnione przez nas materiały Czytaj więcej

UKRAIŃSKA SOLJANKA WIOSENNA ZUPA (8 porcji)

UKRAIŃSKA SOLJANKA WIOSENNA ZUPA (8 porcji)

UKRAIŃSKA SOLJANKA WIOSENNA ZUPA (8 porcji) Składniki Olej 3 łyżki Cebula (pokrojona w grubą kostkę) 160 g Marchew (pokrojona w talarki) 170 g Por (pokrojony w talarki) 50 g Liść laurowy Ziele angielskie Ziemniaki (pokrojone w kostkę) 110 g koncentrat pomidorowy 40 g Czytaj więcej

Szaszłyki

Szaszłyki

Marynata do owoców (4 szaszłyki) Składniki: Sok z cytryny 10 g Miód 8 g Mięta świeża 1 g Oliwa 9 g Wartości dla marynaty: Białko 0,14 g PHE 4,70 mg Energia 109 kcal Owoce dowolne (PHE w 100 g): Truskawki PHE: 24 mg Czytaj więcej

Pierwsza zupka jarzynowa niemowlaka

Pierwsza zupka jarzynowa niemowlaka

Marchew i ziemniaka pokroić w drobną kostkę (łatwiej się później blenduję) i gotować do czasu aż warzywa będą miękkie. Dodać kleik ryżowy i masło (ewentualnie olej lub oliwę z oliwek), cały czas mieszając. Następnie wszystko zblendować. Z czasem można dietę rozszerzać poprzez dodawanie Czytaj więcej

Zupa kartoflana

Zupa kartoflana

Cebulę podsmaż na oleju, dodaj paprykę i smaż jeszcze przez kilka minut. Następnie wrzuć ziemniaki i zalej wodą w ilości odpowiedniej do jednej porcji zupy. Duś przez kilka minut, aż ziemniaki staną się miękkie. Dodaj czosnku, soli i ziół do smaku. Mąkę niskobiałkową Czytaj więcej

Kiwi Was zadziwi :)

Kiwi Was zadziwi :)

My jako Redakcja PKUconnect też chcieliśmy podzielić się z Wami ciekawym przepisem i wybraliśmy nasz ulubiony!

CYMES Z DYNI (2 porcje)

CYMES Z DYNI (2 porcje)

Składniki: olej 30 ml miód 15 ml cynamon laska cytryna 1 szt. marchew pokrojona w kostkę 100 g dynia pokrojona w kostkę 200 g sól imbir pokrojony w kostkę 10 g jabłko 100 g rodzynki namoczone 30 g śliwki suszone pokrojone 30 g Czytaj więcej

Sushi rolls 3 szt.

Sushi rolls 3 szt.

Składniki: Ryż niskobiałkowy PKU  200 g Ocet winny 20 ml Sól 1 łyżeczka Cukier 1 łyżeczka Dodatki: Ogórek długi 60 g Awokado 30 g Marchew 30 g Dynia 30 g Rzodkiew biała 45 g Sałata rzymska mała 18 g Marynata: Ocet winny 150 Czytaj więcej

Uszka

Uszka

Uszka: Mąka ekstra krakowska PKU 100 g Aquafaba 45 ml Guma guar 2 g Woda 10-30 ml Suszone zmielone grzyby 2-5 g Olej 10 g   Farsz: Kapusta kiszona 500 g Podgrzybki suszone 50 g Boczniaki 250 g Rodzynki 20 g Brandy 50 Czytaj więcej

Majonez z aquafaby

Majonez z aquafaby

To przepis Marty Dymek z Jadłonomii Policzony przeze mnie 😉   Składniki: Aquafaba 125 ml Musztarda 10 g Ocet winny 2 łyżeczki Sól czarna lub zwykła 5 g* Olej 250 ml + 125 – 150 ml Krok 1. Wszystkie składniki oprócz oleju blenduj Czytaj więcej

Placek z owocami (12 porcji)

Placek z owocami (12 porcji)

Placek z owocami (12 porcji) Składniki: Ekstra koncentrat mąki krakowskiej 200 g Proszek do pieczenia 4 g l-p drink 10 g + 280 ml (woda gazowana) masło klarowane rozpuszczone chłodne 20 g Aquafaba 50 ml Cukier 45 g maliny 60 g borówki 100 Czytaj więcej

PIERNIK BURACZANY (15 porcji)

PIERNIK BURACZANY (15 porcji)

Suche składniki: Mąka ekstra krakowska PKU 200 g Proszek do pieczenia 12 g Przyprawa do piernika 15 g Kakao 5 g (opcjonalnie) Mokre składniki: Sok z buraków 185 ml Buraki ugotowane tarte 80 g Powidła śliwkowe 50 g Piana: Aquafaba 50 ml Cukier Czytaj więcej

KOPYTKA DYNIOWE (4 porcje)

KOPYTKA DYNIOWE (4 porcje)

Składniki: dynia hokaido 300 g skrobia kukurydziana 40 g sól, kmin rzymski masło klarowane 20 g cebula pokrojona w piórka 50 g   Wykonanie: 1. Piecz dynię w 190 stopniach ok. 30 minut. Ostudź. 2. Zmiksuj dynię krótko i dopraw solą i kminem Czytaj więcej

Placek kruchy (8 porcji)

Placek kruchy (8 porcji)

Placek kruchy (8 porcji) ciasto: Mąka extra krakowska PKU Balviten – 150 g Proszek do pieczenia – 3 g Masło klarowane – 60 g cukier – 40 g aquafaba 20 owoce: masło klarowane 10 g morele 200 g gruszki 180 g   Wykonanie: Czytaj więcej

MAKARON Z DYNIĄ (2 porcje)

MAKARON Z DYNIĄ (2 porcje)

Składniki: olej 20 ml cebula pokrojona w piórka 50 g pędy bambusa 80 g anyż gwiazdki 2 szt. imbir pokrojony w cieniutkie paseczki 10 g dynia piżmowa pokrojona w kostkę 200 g chili posiekane 1 szt. kolendra świeża 5 g makaron PKU nitki Czytaj więcej

Tort PKU

Tort PKU

Sprzęty; Waga Miska średnia rózga foremka do tortów 28 cm blender ręczny z trzepaczką lub trzepaczka kielich do ubijania lub słoik 1 l rondelek x 2 TORT  (12 porcji)   Woda gazowana 500 ml aquafaba 100 ml  (w 100 g PHE: 50 mg, Czytaj więcej

Świeże warzywa

Świeże warzywa

Składniki na 1 porcję  20 g seler naciowy 20 g papryka zielona 20 g papryka czerwona 30 g marchewka Przygotowanie:  Wybrane świeże warzywa umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na podłużne paski. Ułożyć na talerzu/paterze. Warzywa tak przygotowane są idealnym dodatkiem do warzywnych Czytaj więcej

KLUSKI ŚLĄSKIE ALE JAJA

KLUSKI ŚLĄSKIE ALE JAJA

Składniki na 10 porcji: Ziemniaki mączyste 1 kg Skrobia ziemniaczana 120 g Kurkuma 1 g Czosnek 10 g Brokuły 200 g Por (zielona część) 100 g Oliwa 20 ml Sól, pieprz gałka muszkatołowa (jeśli lubisz) 0,1 g Potrzebne sprzęty: Patelnia Średni garnek Praska Czytaj więcej

Tort PKU

Tort PKU

Sprzęty; Waga Miska średnia rózga foremka do tortów 28 cm blender ręczny z trzepaczką lub trzepaczka kielich do ubijania lub słoik 1 l rondelek x 2 TORT  (12 porcji)   Woda gazowana 500 ml aquafaba 100 ml  (w 100 g PHE: 50 mg, Czytaj więcej

Ramen

Ramen

Składniki na 2 porcje Wywar: Por 150 g Cebula 150 g Imbir 30 g Laska cynamonu Anyż gwiazdkowy 1 szt. Czosnek 10 g Kolendra świeża 15 g Skóra z łososia lub dorsza 10 g (opcjonalnie) Słonina 5 g (opcjonalnie) Do zupy: Dynia 150 Czytaj więcej

MAJÓWKA Z GRILLA

MAJÓWKA Z GRILLA

Szaszłyki z ananasa Składniki na 3 porcje Ananas świeży  240 g Oliwa 10 ml Tymianek świeży 2 g Rozmaryn świeży trzy gałązki Ananasa pokrój na trzy plastry. I posmaruj oliwą. Rozgrzej patelnię grillową i smaż plastry ananasa z dwóch stron, aż się przyrumienią. Czytaj więcej

Chłodnik z ogórków

Chłodnik z ogórków

Składniki: ogórek 500 g cukinia 100 g papryka pepperoni 5g (będzie mocno pikantny) serwatka lub sok z ogórków 100 ml oliwa 25 ml czosnek 3 g kolendra świeża 15 g mięta 2 g Dodatki: feta PKU 50 g grzanki z chleba PKU 20 Czytaj więcej

Chłodnik arbuzowy

Chłodnik arbuzowy

Składniki: arbuz 400 g truskawki 100 g jabłko 65 g papryka pepperoni 4 g oliwa 20 g czosnek 5 g bazylia 4 g mięta 2 g Dodatki: feta PKU lub serek PKU do smarowania 50 g Grzanki z chleba PKU 20 g Przepis: Czytaj więcej

GAŁKA OCZNA Z DYNI I MANGO

GAŁKA OCZNA Z DYNI I MANGO

Składniki: (5 porcji) Krok 1. 400 g pulpa mango (lub dojrzałe albo mrożone mango) 270 g dynia 50 ml woda 15 g cukier 5 ml sok z cytryny Krok 2. 150 ml woda 8 g agar Krok 3. 5 szt. truskawki 5 szt. Czytaj więcej

Zupa dyniowa

Zupa dyniowa

Składniki: Oliwa 40 ml Dynia 500 g Cebula 40g Marchew 300 g Kurkuma korzeń 20 g (nie liczymy) Imbir korzeń 40 g (nie liczymy) Phe: 365 mg, B: 10.06, E: 586 kcal Dodatki opcjonalnie w zależności ile użyjemy: Seler naciowy nać 40 g Czytaj więcej

Koktajl na niedzielne popołudnie

Koktajl na niedzielne popołudnie

Składniki na 3 porcje : • 200 g szpinak • 260 g gruszka • 120 g banan • 45 g czerwona porzeczka Świeże listki szpinaku dokładnie umyć pod bieżąca wodą, odsączyć na sitku. Gruszkę obrać i wydrążyć gniazda nasienne. Banana obrać ze skórki. Czytaj więcej

Przekąska karnawałowa – paszteciki

Przekąska karnawałowa – paszteciki

Składniki na ciasto: 230 g mąki niskobiałkowej GLUTENEX 180 ml ciepłej wody 20 ml oleju  z pestek winogrona 4 g suszonych drożdży Składniki na farsz: 80 g pory drobno posiekanej 50 g cebulki drobno posiekanej 100 g czerwonej papryki pokrojonej w kostkę 50 Czytaj więcej

Wielkanoc Konkurs Mazurek PKU

Wielkanoc Konkurs Mazurek PKU

Produkty: Mąka niskobiałkowa 250 g Margaryna 120 g cukier puder 60 g Woda 100 ml Brzoskwinie z puszki 40 g Truskawki 40 g Czekolada niskobiałkowa 30 g Proszek do pieczenia 5 g Dżem porzeczkowy 30 g Cukier waniliowy 5 g Przygotowanie: Mąkę, cukier Czytaj więcej

Makaron z boczniakami i szałwią

Makaron z boczniakami i szałwią

Składniki:  – Makaron LOPROFIN FUSSILI 200 g – Boczniaki 100 g – Parmezan PKU Violife 50 g – Masło klarowane 20 g – Czosnek 9 g – Szałwia świeża 5 g   Sposób przygotowania:  1. Makaron PKU ugotuj al dente (na półtwardo). 2. Czytaj więcej

,,Początek” czyli męski tort PKU

,,Początek” czyli męski tort PKU

Składniki na 15 porcji: – 200 g wody mocno gazowanej np. ”Żywiec” – 200 g Aquafaby (woda, w której zapuszkowana jest cieciorka) – 0,1 g soli – 25 g cukru pudru – 120 g oleju słonecznikowego – 200 g Mascarpone “Piątnica” – 200 Czytaj więcej

Salsa mango-marchewka

Salsa mango-marchewka

Składniki:  – marchew 70 g – mango 60 g – kolendra 5 g   Przygotowanie:  1. Warzywa umyć. Marchew obrać, zważyć i pokroić w drobną kostkę, to samo zrobić z mango. 2. Odważyć 5 g kolendry i posiekać. Na koniec wszystko razem wymieszać. Czytaj więcej

Grillowane szaszłyki warzywne

Grillowane szaszłyki warzywne

Składniki  na 7 sztuk: 120 g papryki czerwonej 120 g papryki zielonej 240 g bakłażana 250 g cukinii 240 g ziemniaków 315 g cebuli 150 g pieczarek 15 g czosnku 50 g oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku, opcjonalnie zioła Wykonanie: Warzywa Czytaj więcej

Grillowane banany

Grillowane banany

Składniki na 1 sztukę:  120 g banana Wykonanie:  Do grillowania wybierz miękkiego i soczystego banana bez pękniętej skórki. Na lekko wygaszającego grilla ułóż tackę do grillowania, a na niej umieść banana. Gdy jedna strona banana uzyska brązowy kolor, przełóż go na następną, aż Czytaj więcej

Pierwsza w roku botwinka PKU

Pierwsza w roku botwinka PKU

Składniki na 5 porcji:  280g botwiny 135g marchewki 60g selera korzeniowego 80g korzenia pietruszki 300g ziemniaków wczesnych 5g liści pietruszki 10g soku buraczanego 10g masła extra 82% tłuszczu sól, pieprz wg uznania, liść laurowy, ziele angielskie Sposób wykonania: Włoszczyznę (marchewka, ziemniaki, pietruszka) umyć Czytaj więcej

Lekka sałatka na wiosnę

Lekka sałatka na wiosnę

1. Sałatę dokładnie umyć i ułożyć na talerzu. 2. Umytą rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki, szczypiorek drobno posiekać. 3. Winogrono przekroić na pół. 4. Tak przygotowane składniki do wiosennej sałatki ułożyć na talerzu i polać płynnym miodem.

Babeczki PKU z truskawkami

Babeczki PKU z truskawkami

Babeczki wyjąć z opakowania i umieścić na blaszce lub kartoniku. Truskawki umyć pod bieżącą wodą, oczyścić z szypułki i osuszyć na sitku. Śmietanę razem z mascarpone i cukrem pudrem ubić na krem. Tak przygotowany krem nadziać na szprycownicę i wyciskać w puste korpusy Czytaj więcej

Ciasto PKU z truskawkami

Ciasto PKU z truskawkami

Sposób przygotowania spodu biszkoptowego: Połączyć składniki i przełożyć ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piec w temp. 180, czas wypieku max. 45 minut. Po ok. 40 min. sprawdzamy drewnianym patyczkiem  stopień upieczenia ciasta biszkoptowego. Upieczone odkładamy na bok do wystudzenia. W między Czytaj więcej

Gołąbki z Kus Kusem PKU

Gołąbki z Kus Kusem PKU

Składniki na 5 porcji: 250 g kapusta biała 250 g pieczarka uprawna świeża 200 g cebula 5 g czosnek 5 g pietruszka, liście 10 g olej rzepakowy tłoczony na zimno 75 suchy Makaron Kus Kus PKU op. 500 g ,,Promin” sól, pieprz wg Czytaj więcej

Sałata z sosem czosnkowo-pomidorowo-ogórkowym

Sałata z sosem czosnkowo-pomidorowo-ogórkowym

Wykonanie: Świeże listki sałaty dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Do miseczki przełożyć sos, dodać pokrojone drobno bez skórki pomidory i starte na tarce jarzynowej b/s ogórki. Całość połączyć. Doprawić do smaku pieprzem. Położyć w naczyniu plaster pomidora b/s, ułożyć sałatę i polać Czytaj więcej

Pasztet z cukinii

Pasztet z cukinii

Składniki na 10 porcji : 1 500 g cukinii 180 g marchewka 210 g cebula 20 g olej kujawski tłoczony na zimno 10 g masło extra 82 % tłuszcz 30 g kaszka Pku – mix kukurydziany Pku ,,Glutenex” 3 g curry 20 g Czytaj więcej

Ćwikła

Ćwikła

Składniki na 1 porcję  80 g  buraczków czerwonych  startych 10 g cebula 4 g  olej rzepakowy tłoczony na zimno sól, pieprz czarny 0,1 g sok cytrynowy 2 g cukier do smaku Przygotowanie Równej wielkości buraczki ugotować. Po ugotowaniu odcedzić i ostudzić. Zimne  buraczki Czytaj więcej

Kisiel z tartym jabłkiem i bitą śmietaną

Kisiel z tartym jabłkiem i bitą śmietaną

Składniki na 1 porcję : 100 g jabłko 200 g  wody 12 g  skrobi ziemniaczanej 2 g sok cytrynowy 5 g miód naturalny  lub zamiennie cukier Przygotowanie Jabłka  umyj i obierz oraz pokrój w ćwiartki. Wykrój gniazda nasienne oraz ogonki i szypułki. Ćwiartki jabłek Czytaj więcej

Kotlety z selera z nutką skórki cytrynowej

Kotlety z selera z nutką skórki cytrynowej

Składniki na 1 porcję  60 g  ok. 1 plaster selera korzeniowego  (obrany i pokrojony w plastry szerokości 1cm) 0,1 g otartej skórki z cytryny sól, pieprz 2,5g zamiennik jaja Pku (+ 10 ml wody) ,,Bezgluten” 5 g  koncentrat mąki krakowskiej niskobiałkowej Pku ,, Czytaj więcej

Pasta marchewkowa z kolendrą

Pasta marchewkowa z kolendrą

Składniki na 10 porcji  1 000  g marchew 25 g oliwa z oliwek 5 g sok cytrynowy skórka otarta z połowy cytryny 10 g papryka habanero 3 g  cynamon 1 g kumin 1 g kolendra Przygotowanie: Marchewki obrać, delikatnie skropić oliwą i ułożyć na blaszce Czytaj więcej

Pasta z pieczonej dynii

Pasta z pieczonej dynii

Składniki na 10 porcji  900 g dynia 105 g  cebula 30 g  pietruszka, liście 10 g  czosnek sól, pieprz do smaku do smaku 10 g  olej rzepakowy tłoczony na zimno  do smażenia 5 g  oliwa z oliwek (do uzyskania odpowiedniej konsystencji pasty można Czytaj więcej

Pasta z bakłażana

Pasta z bakłażana

Składniki na 10 porcji  720 g  bakłażan 310 g  cebula 150 g suszone pomidory w oliwie z ziołami „Sottile Gusto” 10 g  ząbki czosnku sól i pieprz do smaku 20 g  oleju 30 g granat 10 g babka płesznik „Piątnica”  + 10 ml Czytaj więcej

Sałatka z jajkiem PKU

Sałatka z jajkiem PKU

Składniki na 1 porcję  30 g sałata lodowa 20 g ogórek świeży 20 g pomidor 5 g cebula bordowa 2 g oliwka zielona marynowana 1 g szczypior 10 g rzodkiewka 5 g oliwa z oliwek 5 g zamiennik jaja n/białkowy PKU „Balviten” 5 Czytaj więcej

Kotleciki kapusta-ziemniak-cebula

Kotleciki kapusta-ziemniak-cebula

Kapustę drobno szatkuję, solę i odstawiam na 20 minut żeby zmiękła, na patelni szklę cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę, dorzucam kapustę i podsmażam razem aż się zrumieni. Gotuję ziemniaki, lekko solę, odcedzam, zgniatam widelcem, dodaję kapustę z cebulką, pieprz ziołowy, czasem dorzucam koperek Czytaj więcej

Makaron na szybko

Makaron na szybko

Gotujemy makaron w 2 l wody. W tym czasie obieramy jabłko i ścieramy na tarce. Po ugotowaniu makarony łączymy oba składniki i danie gotowe.

Kalarepka na ciepło

Kalarepka na ciepło

Obierz młodą kalarepkę. Pokrój w kostkę. Ugotuj w lekko osolonej wodzie. Masło roztop na patelni i dodaj bułkę tartą – lekko zarumień. Wymieszaj odcedzoną kalarepkę z bułką. Idealnie nadaje się jako surówka do ciepłego dania.

Faszerowane pieczarki ryżem

Faszerowane pieczarki ryżem

1. Ryż ugotować na sypki 2. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę 3. Smażyć na oleju 3. Zimny farsz nakładać do pieczarek 4. Zapiekać pół godziny  w piekarniku Na wierzch dałam ketchup majonez szczypiorek i pomidorki do dekoracji Smacznego 🙂

Letni kompot na upały

Letni kompot na upały

Do wysokiego naczynia wlać 1,2 l wody i zagotować .Następnie obrać porzeczki czerwone z szypułek i dokładnie umyć w zimnej wodzie. Jabłka umyć pod bieżącą wodą, przepołowić, usunąć gniazda nasienne oraz obrać ze skórki i pokroić na kawałki.Tak przygotowane owoce wrzucić do wrzątku Czytaj więcej

Pierożki z jagodami

Pierożki z jagodami

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej i odrobinę soli. Mieszamy i dolewamy ciepłą wodę (tyle aby ciasto stało się jak plastelina – miękkie) Potem ręcznie urywamy kuleczki ciasta, w dłoniach robimy placek do którego łyżeczką nakładamy jagody. Ulepione Pierożki wrzucamy na gotującą wodę. Czytaj więcej

Letnia kolorowa sałatka z kolorowego makaronu PKU

Letnia kolorowa sałatka z kolorowego makaronu PKU

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Makaron ugotować i odcedzić. Do makaronu dodać warzywa. Wszystko wymieszać z majonezem. Dodać pieprz, sól oraz czosnek i wymieszać ponownie. Wstawić do lodówki na około godzinę by się przegryzła. Ilość składników wystarczy na 5 porcji. Żeby sałatka była Czytaj więcej

Naleśniki z jabłkami na ciepło

Naleśniki z jabłkami na ciepło

1. Zrobić ciasto jak na naleśniki. 2. Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju. 3. Na zimne lub gorące naleśniki dać jabłka i posypać cynamonem. 4. Zwinąć na pół lub w trójkąt. 5. Usmażyć na oleju na złoty kolor. 6. Po ostygnięciu posypać delikatnie Czytaj więcej

Śniadanie od serca

Śniadanie od serca

Chlebek wykrawamy za pomocą foremki w kształcie serca. Smarujemy masłem i kładziemy ulubione dodatki, u nas to ogórek, pomidor i serek pku. Do tego kroimi kilka kawałków papryki. Dla osłody nauki dokładamy babeczkę pku.

Kuleczki z batatów

Kuleczki z batatów

1. Bataty ugotować  jak zwykłe ziemniaki. 2. Gdy będą zimne, należy dodać składniki i uformować kotleciki. 3. Gotować do czasu wypłynięcia z wody. 3. Podawać z roztopionym masłem bądź surówką.

Surówka z kiszonej kapusty z ziemniakami

Surówka z kiszonej kapusty z ziemniakami

Kapustę opłukać i pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce. Tak przygotowane składniki wrzucić do naczynia, wsypać cukier, wlać olej i wymieszać dokładnie. Ziemniaki obrać ze skórki i ugotować w naczyniu na parze, aby nie stracić tego co najcenniejsze, czyli witamin. Ziemniaki gotujemy bez soli. Czytaj więcej

Placek PKU z jabłkami

Placek PKU z jabłkami

Drożdże rozrobić ze śmietana 30 , zarobić ciasto wszystko,dodać troszkę gorącej wody do zarobienia. Jabłka zetrzeć na tarce grubej wyłożyć na placka piec 170 stopni 35 minut Ilość fenyloalaniny: 176.68 Ilość białka w całości: 5.61 Ilość energii (kcal) w całości: 2051.5 Dla ilu Czytaj więcej

Oponki biszkoptowe

Oponki biszkoptowe

Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli wsyp do miski, dodaj miękkie masło, utrzyj mikserem „na piasek”. Mleko, śmietanę i jajko ubij osobno w miseczce, wlej do masy, dokładnie zmiksuj. Ciasto musi być naprawdę gęste, bo zbyt rzadkie spowoduja zakalec. Czytaj więcej

Kruche ciasteczka – proste i pyszne

Kruche ciasteczka – proste i pyszne

Do mąki i cukru pudru dodać startą na tarce margarynę. Zagniatać ciasto, aż margaryna połączy się z sypkimi produktami. Włożyć do lodówki na 5-10 min. Z ciasta uformować małe kuleczki (ok. 1,5 cm średnicy) i rozgnieść widelcem. Piec ok. 15 minut w temperaturze Czytaj więcej

Warzywa z imbirem

Warzywa z imbirem

Rozgrzej olej na dużej patelni, wrzuć posiekany imbir i smaż, mieszając, przez 2 minuty. Wrzuć warzywa i smaż przez następne 5 minut. Następnie wsyp cukier i całość zagotuj. Dodaj mąkę niskobiałkową lub skrobię ziemniaczaną rozprowadzoną wodą i gotuj, mieszając, aż sos stanie się Czytaj więcej

Makaron z fantazją

Makaron z fantazją

Cukinię i marchewkę pokroić w półplasterki. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle i dodać cukinię z marchewką. Dusić razem przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z napojem niskobiałkowym Milupa lp-drink i doprawić sokiem z cytryny. Makaron ugotować i połączyć z przygotowanym sosem. Czytaj więcej

Makaron z cukinią

Makaron z cukinią

Do rozpuszczonego masła dodać cukinię pokrojoną w cienkie plasterki, posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek. Delikatnie wymieszać i zmniejszyć ogień, następnie przykryć i dusić, aż cukinia będzie miękka. Dodać śmietanę i podgrzać do wrzenia, ale nie gotować. Ugotowany makaron wymieszać z cukinią i doprawić Czytaj więcej

Budyń marchewkowy

Budyń marchewkowy

20 g lp-drinka rozpuścić w 200 ml wody. Wrzucić do niego pokrojoną drobno marchewkę i gotować do miękkości (ok. 15 minut). Po ugotowaniu zblendować. 5 g lp-drinka rozpuścić w 50 ml wody, wymieszać dokładnie z mąką i mixem. Powoli dolewać do zblendowanej marchewki Czytaj więcej

Kaiserschmarrens – naleśnik cesarza

Kaiserschmarrens – naleśnik cesarza

Wymieszaj razem mąkę, cukier, sól, olej oraz wodę i zrób gęste ciasto. Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wmieszaj w ciasto.Wlej je na rozgrzaną patelnię z rozpuszczoną margaryną i usmaż do delikatnego zbrązowienia. Przekręć naleśnik i smaż tak samo z drugiej strony. Pokrój Czytaj więcej

Kruche ciasto z agrestem

Kruche ciasto z agrestem

Rozetrzyj margarynę z białym cukrem. Dodaj mąkę niskobiałkową i dobrze wymieszaj. Oddziel 2/3 ciasta, wyłóż nim wysmarowaną tłuszczem foremkę i przykryj warstwą agrestu. Do pozostałej ilości ciasta dodaj brązowy cukier, wymieszaj i posyp kruszonką agrest. Wstaw foremkę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180ºC Czytaj więcej

Pączki

Pączki

W średniej wielkości misce wymieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W filiżance wymieszaj wodę, olej, esencję waniliową oraz barwnik, wlej wszystko do mąki i dokładnie rozmieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Posyp ciasto mąką, aby móc ugnieść 6 pączków. Wlej Czytaj więcej

Krem Chantilly

Krem Chantilly

Do miski wsyp mąkę kukurydzianą, dodaj masło i napój niskobiałkowy. Umieścić nad miską z gorącą wodą lub bezpośrednio na ogniu, ale nie doprowadzaj do zagotowania. Mieszaj aż masa zgęstnieje. Zgęstniałą masę przelej do wysokiego naczynia. Dodaj  cukier i wanilię i ubijaj mikserem przez Czytaj więcej

Rogaliki z powidłami śliwkowymi

Rogaliki z powidłami śliwkowymi

Jajko rozetrzeć z cukrem, drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Połączyć wszystkie składniki oprócz powideł i wyrobić ciasto. Rozwałkować, podzielić na 2. części i posmarować powidłami a następnie zwinąć rogaliki. Piec w temp. 220 stopni przez okolo 40 min., aż ciasto sie zarumieni.   Czytaj więcej

Gruszka w cieście francuskim z czekoladą

Gruszka w cieście francuskim z czekoladą

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Gruszki obieramy i za pomocą urządzenia do wydrążania delikatnie usuwamy gniazda nasienne. Czekoladę kruszymy i ze śmietaną roztapiamy w kąpieli wodnej. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy 4 koła o śr. 20 cm. Na środku każdego ustawiamy gruszki oraz Czytaj więcej

Ryż z musem kiwi – banan polany miodem

Ryż z musem kiwi – banan polany miodem

Do garnka nalać ok 30ml wody, aby się zagotowała. W miseczce rozrabiam lp-drink z wodą i wlewam do lekko gotujacej się wody kiedy lp drink się zagotuje dodaję ryż, mieszam co chwilę, aby się nie przypalił. W miedzyczasie obrać jedno kiwi i banana, Czytaj więcej

Deser dynia z jabłkiem

Deser dynia z jabłkiem

Dynie obrać ze skóry. Przekroić na pół i wydrążyć środek. (Pozyskane pestki odzyskać z miąższu. Można je obrać i wysuszyć do późniejszego spożycia. Albo po prostu wysuszyć i przeznaczyć potem do zasadzenia. W pestkach dyni jest dużo Betasitosteronu, który jest szczególnie polecany dla Czytaj więcej

Ciastka RINGLETS

Ciastka RINGLETS

Kółeczka czekoladowe wrzucić do woreczka i pokruszyć wałkiem do ciasta na drobne kawałeczki. Do wysokiej miski wsypać pokruszone kółeczka czekoladowe, mąkę pku, lp-drink, proszek do pieczenia i cukier. Dokładnie wymieszać składniki, wlać wodę i olej i jeszcze raz wszystko wymieszać na gładką masę. Przykryć Czytaj więcej

Rabarbarowy kisiel z kardamonem

Rabarbarowy kisiel z kardamonem

Rabarbar zalewam wodą z cukrem i przyprawami, gotuję przez około 10 minut, do momentu aż rabarbar zacznie się rozpadać. Następnie dodaję owoce leśne, gotuję przez 3 minuty i dodaję mąkę ziemniaczaną rozrobioną w wodzie. Energicznie mieszam, kiedy kisiel zacznie wrzeć jest gotowy. Rozlewam Czytaj więcej

Naleśniki PKU z jabłkami i cynamonem

Naleśniki PKU z jabłkami i cynamonem

Ciasto naleśnikowe: Do miski należy wsypać koncentrat mąki, do tego zamiennik jajka stopniowo dolewając wody należy zmiksować na jednolitą masę o płynnej konsystencji lecz nie za rzadkiej tak by ciasto mogło się swobodnie rozprowadzać na patelni. Następnie dodajemy cukier waniliowy, 3 łyżki oleju, Czytaj więcej

Truskawki w śmietanie

Truskawki w śmietanie

Truskawki umyć, przekroić na pół i wrzucić do salaterki. Śmietanę ubić mikserem i na koniec dodać cukier puder. Na truskawki nałożyć ubitą śmietanę.   Ilość fenyloalaniny: 124 mg Ilość białka: 2,9 g Ilość energii: 396 kcal Dla ilu osób jest danie: 2

Deser z pomarańczą

Deser z pomarańczą

Śmietanę wlać do wysokiego naczynia i ubić mikserem w czasie ubijania wsypać cukier puder. Po ubiciu śmietanę przełożyć do salaterki. Pomarańczę obrać ze skorki i pokroić w kawałki a następnie wrzucić na śmietanę i posypać rodzynkami.   Ilość fenyloalaniny: 151,75 mg Ilość białka: Czytaj więcej

Wiosenny torcik PKU

Wiosenny torcik PKU

Drożdże wymieszać w szklance z cukrem i wodą, tak aby powstała masa lejąca o konsystencji gęstej śmietany i odstawić na 30 min. w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Mąkę wymieszać z rozrobionym w odrobinie wody zamiennikiem jajka, dodać podrośnięte drożdże, lekko posolić i wlać Czytaj więcej

Wiosenna sałatka

Wiosenna sałatka

Za oknem powoli czuć wiosnę. W tym roku zawitała do nas bardzo szybko. Osobiście uwielbiam tę porę roku. Dni stają się coraz dłuższe, wszystko wokół Ciebie budzi się do życia i to słońce padające na nasze twarze. Aż chce się wykorzystać dzień w Czytaj więcej

Letnie orzeźwienie

Letnie orzeźwienie

Wreszcie mogę napisać, że mam wakacje! Mam nadzieję, że wszyscy studenci uporali się już z sesją i cieszą się zasłużonymi wakacjami Jako, że mam chwilowo więcej wolnego czasu postanowiłam wypróbować całkiem nowe danie, które swoją drogą planowałam zrobić od zeszłego sezonu. Grunt, że zrobiłam w Czytaj więcej

Krokieciki z żółtym serem PKU i pieczarkami

Krokieciki z żółtym serem PKU i pieczarkami

Wszystkie składniki na ciasto na naleśnika wymieszać ze sobą. Wyrabiać ok. 5 min, aż ciasto nabierze pęcherzyków powietrza. Ciasto powinno mieć gęstość niezbyt gęstej śmietany. W razie potrzeby dodać jeszcze wody, aby naleśnik ładnie się rozprowadzał na patelni. Rozgrzać odrobinę oleju i smażyć Czytaj więcej

Tarcza ochronna, bezpieczeństwo
Ustawienia prywatności
Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.
Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.